Grossist – Butik – Restaurang – Storkök

Kvalitet är en definitionsfråga.

För oss som jobbar med skogssvamp hamnar fokus på:

  • Lång hållbarhet
  • Tryggt ursprung
  • Rumsrena inköpsmetoder.
  • Certifikat för säker hantering av livsmedel. IP Livsmedel.

Eller kortare sagt, vi tål en fullständig genomlysning och vi tar gärna emot besök.

Ingen kedja är starkare än den svagaste länken. Det svåraste i vår bransch är att få kontroll över vad som sker med svampen innan den kommer till oss. Därför lägger vi mycket vikt på att informera, utbilda och premiera engagerade plockare.

Kanske låter det avskräckande dyrt? Det går som regel att hitta billigare alternativ än oss på den Svenska marknaden, om man bara stirrar på ett listpris. Men beaktar man att vi håller vikten i lådorna och att svinnet hålls lågt till obefintligt så är vi inte helt fel ute. Lägger man till fler mervärden enligt ingressen så kanske vi rentav är billigast?

Produkter

Färsk Vildsvamp

Svampsäsong ca juli-november, högsäsong augusti-september. Utbudet varierar under säsong och från år till år.

  • Kantarell (ca. juli-oktober)
  • Trattkantarell (ca. september-november)
  • Blek taggsvamp (ca. augusti-oktober)
  • Rödgul trumpetsvamp (ca. augusti-oktober)
  • Karl-Johan (ca. augusti-september, vissa år inte alls)
  • Svart trumpetsvamp (ca. augusti-oktober)
  • Fårticka (ca. augusti-september)

Beroende på intresse och utbud så handlar vi också med ytterligare 20 arter, se ”Arter & recept” till vänster där några arter presenteras.

Den färska svampen förpackas i lösviktslådor vilket gör att de både passar konsument, restaurang och storkök. Vid önskemål kan vi även packa i mindre konsumtent förpackningar.

Torkad Vildsvamp

Idag saluför vi ett brett sortiment för konsument, restaurang eller storkök. För konsument är produkterna packade i snygga designburkar. Till storkök finns en större mer praktiska förpackningar där volym gör skillnad på priset.

Läs gärna mer och få inspiration om de arter vi saluför till vänster ”Arter & recept”

Produktbilder

Nedan hittar du klickabara bilder på delar av vårt sortiment

Kantarell Trattkantarell Rödgul trumpetsvamp Svart trumpetsvamp Blandade Kremlor Fårticka Blandade soppar Karl-Johan Fårticka 190g Kantarell Stl. Mindre 135g Karl-Johan 210g Rödgul Trumpetsvamp 18g
Logistik

Färsk vildsvamp levereras på pall, för köp av enstaka lådor ber vid dig kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt grossist

Med Karlstad som utgångspunkt har vi bra logistik för sträckorna till Oslo, Stockholm, Göteborg och Helsingborg med omnejd. Från Helsingborg har vi bra kanaler till Köpenhamn, hela Holland, Bryssel, Paris, Lyon, Marseille, Nice och London.

Torkad vildsvamp kan levereras i både mindre och större volymer med posten eller DHL över hela Sverige.

Kontakt

Kontaktperson: Ola Hultman

*Obligatoriska uppgifter