Svampplockare
Plockarinstruktioner
- Första gången? Ta med ID/Pass vid säljtillfället så hjälper vi dig att få ett leverantörsnummer.
- Plocka/Transportera aldrig svamp i plastpåsar.
- Rotskär alla svampar (Utom Mandelriska)
- Rensa svampen direkt i skogen
- Borsta försiktigt bort lös smuts & barr, Skölj inte och tvätta inte med vatten
- Se till att så lite skräp som möjligt följer med.
- Ej ruttna, svarta kanter eller mosiga exemplar.
- Sälj snarast, annars förvara svalt. (runt +4C)
- Skydda plockad svamp emot regn, ex med en handduk eller tidning.
- Se till att använda en vass & ren kniv!
- Vid väldigt blöt svamp kan vattenavdrag göras i inköpet.
Bra att veta:
Kantareller
- Se upp för vattenmättade, slaskiga kantareller som är så blöta att de tappar formen och nästan faller isär.
- Kantareller med mörka kanter har börjat ruttna, lämna dessa i skogen.
Småkantareller
- Små, fasta kantareller som håller 2x2cm i hatt och fot.
- Hatten ska vara inrullad, inte börjat vika ut sig.
- Dessa får inte vara mörkt brun eller uppenbart påverkad av tex torka.
Trattkantareller
- Svarta kanter betyder att de börjat ruttna, lämna dessa i skogen.
- Akta dig för förväxlingssvampar, Toppig giftspindling växer ofta hos tratten. (dödlig)
Blek Taggsvamp
- Vi vill ha taggarna kvar!
- Plockas försiktigt, gärna i separat korg.
- Denna sorten blir lätt skadad vid brysk behandling, lägg försiktigt i korgen och greja så lite som möjligt.
- Rotskär, och kolla efter maskhål i foten. Vid maskangrepp köps den ej in.
- Finns det ett spindelsnäts liknande nät på undersidan betyder det att det är mask i hatten.
Rödgul trumpetsvamp
- Förväxlas lätt med trattkantareller, håll koll på färgen på stammen.
- Små med lätt runda hattar är unga, Stora spretiga är äldre och kan ibland bli inköpta till torken. (lägre pris)
Svart trumpetsvamp
- Använd näsan! Lukta ordentligt, den ska lukta friskt. Vid sur-gympaskodoft är den rutten.
- Slemmig, slapp trumpet kan stanna i skogen.
Fårticka
- Förväxlas lätt med Blek taggsvamp, Brödticka.
- Fårtickan ska vara helvit, ej grön eller gul under.
- Rotskär, kolla efter maskhål. Vid maskangrepp köps den ej in.
- Lätt gul, äldre fårticka köps ibland in som klass 2.
Karl-johan
- Vit under hatten, hatten ska vara fast och sitta ihop med foten.
- Rotskär, kolla efter maskhål. Vid maskangrepp köps den inte in.
- Storlek på hatten, upp till 20cm. (Klass 2 har ingen storleksbegränsning)
- Inga parasitangrepp. (Ser ut som en ljus fläck under hatten, eller som en grop)
- Helst inte ätits av tex snigel, mindre skador är okej i små mängder.
- Om den är lätt gul men håller kriterierna ovan köps den in som Klass 2.
Rimskivling
- Ung, hatten sitter fast runt om foten och bildar en ”kork”.
- Rotskär, kolla efter maskhål. Vid maskangrepp köps den inte in.
- Lite äldre rimskivling som öppnat sig en aning köps ibland in som Klass 2.
Blomkålssvamp
- Renskuren från skräp
- Fast, oavsett storlek.
Strävsopp
- Ung, fast & maskfria där hatten inte öppnat sig köps in som Klass 1.
- Något äldre med lätt öppnad hatt köps in som Klass 2. Maskfritt!
For instructions in english: Pickinginstructions
Läs våra plockarinstruktioner innan du går ut och plockar.
Vi har ett bonussystem som ger oss möjligheten att höja eller sänka priset beroende på kvalitet. Om du inte är nöjd med priset så har du alltid rätten att ta tillbaka svampen innan du skrivit under kvittensen. Kolla alltid vikter och pris innan du skriver under för att försäkra dig om att du är nöjd.
Svampinköpet är stängt och öppnas igen senare i sommar. Välkommen tillbaka!
Senast uppdaterat:
Vi reserverar oss för prisändringar med kort varsel!
Riktpriser per kg:
Blek taggsvamp – kr/kg
Blodriska – kr/kg
Blodsopp – kr/kg
Blomkålssvamp – kr/kg
Fårticka 1 – kr/kg
Fårticka 2 – kr/kg
Kantarell – kr/kg
Kantarell Små kr/kg
Kantkremla – kr/kg
Karl-Johan 1 – kr/kg
Karl-Johan 2 – kr/kg
Mandelriska – kr/kg
Rimskivling 1 – kr/kg
Rimskivling 2 – kr/kg
Rödgul trumpet – kr/kg
Strävsoppar 1 – kr/kg
Svart Trumpet – kr/kg
Trattkantarell- kr/kg
Vi vill hjälpa dig att lyckas. Nedan följer exempel på vad som kan orsaka problem under inköpen. Ibland kan det vara knepigt att avgöra vad som är en grundprisprodukt eller vad vi köper in för att torka. Vi hoppas att denna guide klargör eventuella missförstånd. Var medveten om att varje inköp bedöms objektivt, och endast det som finns i lådorna spelar roll. Inget annat.
Här är tydliga exempel på vad vi inte accepterar, vad vi köper för torkning och vad som minskar eventuella bonusar.