Krasse, Slinger, Out Of Africa

Slingerkrasse/Indiankrasse ’Out of Africa’ är en vacker sommarblomma med vita strimmor på bladen och blommor i olika nyanser av gult, orange och rött. Blommorna är ätbara och ger härlig färg till sommarsallader. Även omogna frön kan ätas om de konserveras som kapris, passande till kött och fisk.

Växten kan bli upp till 2 meter hög och är fin att odla i ampel, som marktäckare eller för att klättra på en spaljé. Den slingrar vackert runt andra växter i samplanteringar och lyser upp med sina färgglada blommor och frodiga blad.

Slingerkrassen är lätt att odla, men för att få flest blommor bör den växa i mager jord. Om jorden är för näringsrik kan bladen utvecklas på bekostnad av blommorna. För snabbare groning kan fröna blötläggas i ljummet vatten ett dygn innan sådd. Den kan förkultiveras inomhus eller sås direkt utomhus, men den tål inte frost så plantera ut den när risken för frost är över.