Malabarspenat, Röd

Malabarspenat är en klättrande bladgrönsak med vackra och dekorativa röda stjälkar samt mörkgröna blad. För att odla den bör du så ett frö per kruka och låta det gro vid en temperatur på 25°C. Bladen kan plockas allteftersom eller hela plantan kan skördas när den når en höjd på ungefär en meter. För att få den att växa igen, spara cirka 20 cm av stammen och några bladveck. Denna grönsak är användbar i matlagning; både bladen och stjälkarna kan användas på samma sätt som spenat. Den är också bra i gratänger och ett par blad kan användas för att reda grytor. Ibland kan den ta lite tid på sig att gro och växa