Kål, Blomster, Autumn Star

Blomsterkål är en högväxt kål som inte bara är mycket vacker utan även väldigt god. Alla bladen är ätbara, men det är främst de små rosetterna längs stjälken som skördas. Blomsterkålplantorna har en lång utvecklingstid men är tåliga mot kyla och kan växa bra under kyligare förhållanden. För att skydda dem mot fjärilar, mal och andra skadedjur kan man använda nät som ett skydd.